Utilizzare la lettura TDS del caffè preparato per calcolare la percentuale di caffè macinato disciolta nella bevanda, il rapporto di erogazione caffè/acqua, la massa di caffè disciolta, l'acqua trattenuta dai fondi e la massa target della bevanda.
Il risultato è una stima ingegneristica o di pianificazione. Verifica le dimensioni critiche, i prezzi, i limiti e i requisiti di sicurezza prima di prendere una decisione definitiva.